Salsiccia di puro suino

Vari tagli selezionati di carne di suino miscelata con vino bianco, sale e pepe; viene insaccata in un budello naturale e venduta intera oppure legata.

Impasto di salsiccia

Vari tagli selezionati di carne di suino miscelata con vino bianco, sale e pepe. Non viene insaccata in budello per comodità di utilizzo e applicazione.

Ribs di suino in salsa BBQ

Costine di suino squadrate e rifilate, condite con salsa barbecue e pronte per essere cucinate.

Ribs con rub alle erbe

Costine di suino squadrate e rifilate, unite ad un rub secco di nostra produzione, perfetto sia per il low&slow sia per il fast&hot.

Salsiccia fantasia

Selezionati tagli di suini uniti a fantasie di formaggi e verdure miste. Disponibili: Provola e Broccoli, Provola e Funghi.

Arista

Magra e succulenta, perfetta per innumerevoli preparazioni.

Costoletta

La bistecca di maiale per veri intenditori.

Braciole di cotica

Ripiene di salsiccia, prezzemolo e formaggio in scaglie, sono perfette per il classico ragù napoletano.

Arrosto

Arista o Coppa di suino legata e contornata di pancetta vecchia maniera, alloro e rosmarino.

Bombette

Piccoli involtini di selezionati tagli di suino, ripieni di provola, pancetta ed erbe aromatiche.

Salsiccia di maialino nero

Selezionati tagli di suino nero, aromatizzati e insaccati in budello naturale.

Tracchie

Ribs di maiale complete di pancia. Perfette per i veri amanti del grill.

Hamburger di suino

Carne macinata di puro suino selezionato, senza spezie aggiunte.